우리는 셀룰로오스가 무엇인지, 그 기능, 특성 및 용도가 무엇인지 설명합니다. 또한, 그 발견의 역사는 무엇입니까?
셀룰로오스 란 무엇입니까?
셀룰로오스는 화합물 유기농에서 매우 흔한 식물의 왕국 그리고 일부 존재에서 원생의 왕국. 결과적으로 그것은 구성 생체 분자 더 풍부한 우리의 행성.
그것은 생체 고분자, 즉 탄수화물의 긴 사슬로 독점적으로 구성되어 있습니다. 분자 포도당(β-포도당)은 수소 결합으로 연결되어 있습니다. 로 설명되어 있다 화학식 C6H10O5.
셀룰로오스는 다음과 같이 합성됩니다. 식물 기본 화합물 중 하나를 구성하지만 동물은 효소 그것을 소화하는 데 필요합니다(셀룰라아제). 그만큼 인간 우리는 이 화합물에 대해 많은 산업적 용도를 가지고 있지만 우리는 그것을 먹을 수도 없습니다.
그러나 반추동물과 기타 채식주의 동물은 위장에 박테리아 와이 미생물 그들은 그것을 가지고 있으며 식물의 내용물을 소화하는 데 도움이됩니다.
반면에 셀룰로오스는 바로 그 구조에서 찾을 수 있습니다. 야채 세포, 또는 면(셀룰로오스 90%)과 같은 다양한 섬유 및 식물성 제품.
셀룰로오스의 역사
프랑스의 화학자 Anselme Payen(1795-1871)은 1838년 면, 감자, 종이에 대한 연구에서 셀룰로오스를 발견하여 이를 분리하고 결정하는 데 성공했습니다. 화학식. 그 이후로 섬유 및 셀룰로이드, 멀티미터 1856년에 처음으로 얻은 열가소성 수지 파케시나.
셀룰로오스 기능
식물 조직에서 셀룰로오스의 주요 기능은 지지하는 것입니다. 즉, 식물의 세포벽의 일부입니다. 야채 세포, 40%의 비율로. 예를 들어, 목재는 셀룰로오스 50%, 면 90%를 함유하고 있습니다.
앞서 말했듯이 동물은 에너지 (포도당 형태로 함유) 우리가 자연적으로 수행 할 수 없기 때문에 가수 분해 이 분자의 (즉, 화학적 분해).
그러나 많은 미생물과 버섯 그들은 그것을 분해할 수 있고, 나무의 셀룰로오스, 잎, 줄기(또는 판지, 종이 및 이로부터 파생된 기타 제품)의 분해를 통해 중요한 생태학적 역할을 수행합니다.
셀룰로오스 속성
셀룰로오스는 길고 조밀한 사슬에 있는 소량의 유기 당 단위, 즉 당류의 결합으로 구성됩니다. 그것은 불용성 물 와이 술, 그리고 매우 가변적인 분자량을 갖는다.
생물학적 기원의 다른 탄수화물과 마찬가지로 셀룰로오스는 가연성이며, 강한 산화제와 반응합니다. 발열, 이는 산불이 쉽게 퍼지는 것을 설명합니다.
셀룰로오스 용도
천연 또는 인공적인 방법으로 쉽게 얻을 수 있는 셀룰로오스는 원료 세계에서 가장 많이 가공되며 특히 종이, 판지, 인조 목재, 천연 섬유, 인조 실크 또는 셀룰로이드 제조에 사용됩니다.
또한 열 및 음향 절연체, 광택제로 사용되며 폭발물(니트로셀룰로오스)을 만드는 데에도 사용됩니다.