치아 씨앗

치아 씨앗 이미 Maya와 Aztecs에게 친숙한 음식입니다. 작은 씨앗에는 여러 가지 중요한 영양소와 항산화 제가 있습니다. 치아 씨앗은 다양한 요리법과 용도를 제공합니다. Salvia Hispanica 민트 가족에서 나옵니다.

치아 시드의 발생 및 재배

치아 씨드는 글루텐이 없으며 연어보다 오메가 -3, 오렌지보다 산화 방지제, 시금치보다 철, 전유보다 칼슘, ​​브로콜리보다 마그네슘, 아마씨보다 섬유질이 더 많습니다.

귀중한 것 치아 씨앗 멕시코와 중남미 출신입니다. Chia는 마야어에서 왔으며 번역 할 때 힘을 의미합니다. 일찍이 마야 시대에 치아 씨앗은 에너지 원으로 여겨졌 고 중요한 주식이기도했습니다. 마야 시대에도 치아 씨드는 운반하기 쉽고 거의 무한정 지속되는 강력한 식품으로 간주되었습니다. 또한 지속 가능하게 포화되어 에너지와 힘을 제공합니다.

실제로 치아 씨드는 비타민, 미네랄, 섬유질, 단백질 및 항산화 물질을 평균 이상 공급합니다. 치아 씨드는 글루텐이 없으며 연어보다 오메가 -3, 오렌지보다 산화 방지제, 시금치보다 철, 전유보다 칼슘, ​​브로콜리보다 마그네슘, 아마씨보다 섬유질이 더 많습니다. 또한 치아 씨드는 비타민 A와 B, 칼륨, 붕소, 엽산, 아연 및 중요한 아미노산을 제공합니다.

권장 일일 허용량 (RDA) 25g의 치아 시드를 매일 제공하면 25 % 구리, 20 % 마그네슘, 26 % 섬유질, 308 % 오메가 3, 14 % 칼슘, 11 % 인, 29 % 비타민 E, 8 % 아연, 7 %가 제공됩니다. 비타민 B8 비율, 망간 11 %, 철분 13 %, 비타민 A 5 %, 비타민 B3 18 %.

효과 및 응용

치아 씨드는 섭취시 많은 건강상의 이점을 가지고 있으며 건강한 생활 방식에 기여합니다. 이런 식으로 씨앗은 혈압을 조절하지만 혈중 지질 수치와 혈액 응고도 조절합니다. 뇌 혈류가 개선되고 세로토닌 수치가 증가하면 정신 능력이 향상되며 치아 씨앗을 섭취하면 우울증을 예방할 수 있습니다.

식이 섬유의 장기간 포만감은 담즙산 형성을 자극하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다.섬유질은 또한 탄수화물 분해를 늦추어 음식에 대한 갈망과 저혈당증을 감소시킵니다. 또한 간 지방 수치가 감소하고 단백질 섭취량이 증가하여 식욕이 적습니다. 치아 씨드를 섭취하면 신체가 해독되고 신경계가 강화되며 피부와 결합 조직이 개선됩니다.

치아 씨드의 긍정적이고 다양한 효과는 다양한 용도와 효과를 통해 입증되었습니다. 일반적으로 요리는 건강에 좋지 않을 수있는 많은 중요한 필수 물질이나 물질이 형성 될 수 있으므로 치아 생고기를 섭취하는 것이 좋습니다. 치아 씨드가 액체를 묶기 때문에 충분히 마셔야합니다.

치아 시드를 물과 같은 액체에 담그면 젤리와 같은 덩어리가 생성되어 다양한 레시피에 사용할 수 있습니다. 그러나 치아 시드의 일일 섭취량은 최대 복용량을 기준으로한다는 점을 고려해야합니다. 유럽에서 치아 씨드 권장량은 하루 15 그램으로 대략 1 테이블 스푼에 해당합니다. 그러나 하루에 최대 30g의 치아 씨드를 섭취하는 것은 건강에 무해해야합니다.

치아 씨드는 뮤 즐리, 토핑, 요구르트 또는 접시 위에 간단히 뿌립니다. 치아 씨드는 취향과 실험 의향에 따라 스무디, 푸딩 및 기타 레시피 준비에 추가 할 수도 있습니다. 치아 씨드를 과도하게 섭취하면 발진, 두드러기 또는 눈물이 생길 수 있습니다.

항 고혈압 효과로 인해 혈액 희석제를 동시에 복용하면 건강 위험이 있습니다. 설사, 구토, 소화기 및 호흡 문제, 가스 및 혀의 부종은 매우 드물며 과다 복용하면 알레르기 반응이 될 수 있습니다. 치아 씨드 섭취 후 문제가 생기면 반드시 의사와 상담해야합니다.

건강, 치료 및 예방의 중요성

다양한 지방산, 항산화 제, 비타민 및 미네랄을 함유 한 다용도 : 치아 씨앗은 근육량 축적을 최적으로 지원하고 정상 근육과 심장 근육을 강화합니다. 치아 씨앗은 위장과 전체 소화관에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 종기, 연골, 결합 조직 및 치아를 강화합니다. 치아 씨앗은 면역 체계를 강화하고 간과 신경에 필수적인 비타민과 나이아신을 신체에 최적으로 공급합니다. 치아 씨앗은 또한 정신 건강을 촉진합니다.

높은 비율의 오메가 3 및 오메가 6 지방산은 근육에 긍정적 인 영향을 미치고 형성을 방지하며 염증 과정의 치유를 지원합니다. 치아 씨드는 포만감, 음식 섭취량 감소 및 탈수를 통해 체중 감량 활동을 지원합니다. 치아 씨드는 혈당 수치에 긍정적 인 영향을 미치고 체력을 증가시켜 활동적인 사람들에게 이상적입니다.

치아 씨앗은 또한 해독 효과가 있으며 심장을 강화하고 피부 노화를 방지합니다. 모유 수유 및 임신 중에 치아 씨앗은 건강한 조직을 만들고 상처 치유를 개선하는 데 도움이됩니다. 일반적으로 치아 씨앗은 뼈 조직의 발달과 혈액 응고를 지원합니다. 혈류를 개선하면 심장 마비의 위험이 줄어 듭니다.

콜레스테롤 수치를 낮추는 것 외에도 치아 씨드는 속쓰림, 골관절염 및 관절통과 같은 많은 질병에 매우 효과적입니다. 과민성 대장 증후군 또는 당뇨병 및 글루텐 불내성. 과민성 대장 증후군에서 치아 씨앗은 장 기능에 긍정적이고 균형 잡힌 효과를 나타냅니다. 갑상선 질환이 있더라도 치아 시드는식이 요법에 유용한 보충제이며 증상을 완화 할 수 있습니다.