우슬초

의 우슬초 박하과로 백리향이나 세이지와 밀접한 관련이 있습니다. 이 두 가지처럼 요리의 맛을내는 허브로 알려져 있습니다. 또한 히솝은 다양한 용도로 사용되는 약용 식물입니다.

우슬초 발생 및 재배

우슬초 또한 인기있는 이름 아래에 있습니다 식초 허브, Josefskraut, 버베나, Isump 또는 Weinespe 모두 다 아는. Hyssop은 활발한 식물이며 햇볕이 잘 드는 장소를 좋아합니다. 히솝은 문제없이 창턱에서 재배 할 수 있습니다. 한때 우아했던 식물은 성장을 통제하지 않으면 수년 내에 덤불로 변할 것입니다.

이것은 정기적으로 싹을 자르는 것으로 이루어지며,이 절차는 약초에 영향을 미치지 않으므로 히솝이 무감각하고 저항력이 있다고 간주되기 때문에 죽지 않습니다. 식물 친척 인 세이지, 타임, 로즈마리, 라벤더와 마찬가지로 히솝은 다년생 민트 가족입니다.

우슬초 덤불의 싹은 최대 0.5m 높이까지 자랄 수 있습니다. 줄기가없고 길쭉한 장미 모양의 잎이있는 줄기가 전형적입니다. 우슬초 덤불의 꽃은 아름다운 보라색이며 이른바 거짓 스파이크로 자랍니다. 식물 친척과는 달리 히솝은 우리에게 훨씬 덜 알려져 있지만 가장 건강한 허브 중 하나입니다.

원래의 고향은 중동이지만 히솝 덤불도 남부 유럽의 야생에서 자생합니다. 치유력과 장식적인 외관으로 인해 히솝은 인기있는 정원과 관엽 식물입니다.

효과 및 응용

약용 식물로서 히솝의 전통은 중세로 거슬러 올라갑니다. 인상적인 꽃 양초가있는 히솝은 이미 모든 수도원 정원의 일부였습니다. 승려들은 알프스를 넘어 긴 하이킹을 할 때 약초를 집으로 가져 와서 그곳에서 계속 재배했다고합니다. 우슬초의 태양이 너무 적 으면 절대 죽지 않지만 성장 속도가 느려집니다.

토양의 특성에 관한 한, 우슬초는 까다 롭지 않으며 약초가 반드시 정원에서 수정 될 필요는 없습니다. 우리 지역에서는 히솝이 돌이 많은 땅에서 발견 될 가능성이 가장 높습니다. Hyssop은 중세 수도원의 전통을 통해 부엌과 의학에 진출했습니다. 따라서 한때 알려진 향기와 약용 식물로 알려져 있었지만, 히솝은 중세 말부터 잊혀졌습니다.

히솝은 치유력, 풍미 및 맛과 관련하여 다른 약초 뒤에 숨을 필요가 없기 때문에 이해할 수없는 발전입니다. 히솝의 맛은 민트, 세이지, 로즈마리의 포푸리를 연상시키는 매우 매운맛이 있고 기분 좋게 쓴다고 묘사됩니다. 전체 식물은 먹을 수 있으며 신선한 우슬초를 수확하기에 가장 좋은시기는 봄에 시작됩니다. 꽃이 수확 될 때까지 기다리려면 6 월까지 기다려야합니다.

한편 히솝은 자연 요법 제약 산업의 작은 영역에서도 재배되고 있으며, 이는 과도한 성장으로 인한 문제를 일으키지 않습니다. 쓴맛이 나는 요리 용 허브로 히솝은 알코올 칵테일뿐만 아니라 콩류 나 고기와도 잘 어울립니다. 미식가들은 특히 굴라시나 룰라 드와 같은 스튜의 전형적인 매운 맛을 좋아합니다. 프랑스에서는 히솝이 어떤 허브 쿼크에도 빠질 수 없습니다.

거기에서 말린 으깬 우슬초를 복숭아 설탕에 절인 과일이나 살구 케이크 위에 뿌립니다. 차를 준비하기 위해 히솝은 예방 조치 또는 치료 목적으로 개별적으로 또는 다른 아로마 및 약초와 함께 마실 수 있습니다. 신선하거나 말린 히솝을 사용하여 차 주입을 준비 할 수 있습니다. 다른 많은 허브와 마찬가지로 히솝의 귀중한 성분은 건조 과정을 통해 손실되지 않습니다.

건강, 치료 및 예방의 중요성

차가 워진 차는 인후염이나 구강 점막 자극에 대한 양치질 용액으로도 사용할 수 있습니다. 쓴 물질과 에센셜 오일 함량이 높은 화학 성분으로 인해 히솝은 건강에 매우 중요합니다. 히솝 허브로 맛을 낸 와인 인 히소 파이트도 로마 시대부터 알려져 있습니다.

식물 화학 분석을 통해 헤스페리딘 및 디오스 민과 같은 소위 플라본 글리코 시드는 물론 전체 공장에서 탄닌, 콜린, 말산, 거대 분자 당, 수지 및 염료 히 소핀을 검출 할 수있었습니다. 이러한 성분의 총체는 아마도 광범위한 의약 효과의 원인이 될 것입니다. 히솝은 다양한 질병의 치료 및 예방에 적합합니다. 경험적 데이터에 따르면 내부 사용은 식욕을 자극하고 소화를 촉진하며 염증을 억제 할뿐만 아니라 이뇨제, 경련 방지제, 진통제 및 혈액 정화 효과도 가져야합니다.

치유력을 최대한 활용하기 위해서는 완전히 무독성 인 허브를 오랜 시간 동안 차를 준비하는 데 사용하는 것이 좋습니다. 우슬초는 내약성이 매우 좋은 것으로 간주되며 과다 복용을 피하면 부작용이 거의 없어 불쾌한 복부 경련을 유발할 수 있습니다. 약용 식물은 또한 모든 종류의 감기 증상에 대해 탁월한 명성을 얻었습니다.

만성 기관지염 및 천식과 같은 호흡기 질환의 더 심각한 질병은 우슬초가 오랫동안 우리를 효과적으로 완화시킬 수 있습니다. 히솝은 차 또는 양치질 용액으로 사용되는 것 외에도 피부 염증을위한 목욕 첨가제로도 적합합니다. 항 염증 특성의 이유는 아마도 우슬초 덤불의 잎에서 자라며 광범위한 항생제 효과를 나타내는 Penicillium 속의 곰팡이 때문일 것입니다. 임산부, 유아 및 아기의 경우 우발적 인 과다 복용의 위험이 있으므로 히솝을 사용하는 모든 유형의 적용을 피해야합니다.