화학 현탁액

화학

2022

우리는 화학에서 현탁액이 무엇인지, 그 단계 및 주요 특성을 설명합니다. 또한, 그 속성과 실험.

과일 주스는 현탁액이므로 서빙하기 전에 흔들어야 합니다.

화학적 현탁액이란 무엇입니까?

화학, 서스펜션은 일종의 불균일 혼합물 의 작은 입자로 이루어진 단단한 중간에 흩어져 액체 용해될 수 없는 것입니다. 서스펜션이라는 이름은 입자 일시 중지됩니다. 즉, 고체는 미세한 고체 입자일지라도 액체에 용해되지 않는다.

모든 정학은 다음으로 구성됩니다.

  • 분산상. 고체상입니다. 그것은 액체 또는 분산 단계에서 불용성인 미세한 고체 입자로 구성됩니다.
  • 분산 단계. 액체상(연속 또는 외부라고도 함)입니다. 그것은 물 또는 기름기가 많은 액체로 구성됩니다.

또한, 일반적으로 고체가 응집 또는 침전되는 것을 방지하는 역할을 하는 분산제인 계면활성제를 포함합니다. 서스펜션의 균형을 유지하는 안정화 물질도 포함됩니다. 이 마지막 두 요소는 서스펜션의 산업적 생산에 필수적입니다.

서스펜션은 다양한 분야에서 매우 유용합니다. 산업, 그리고 에어로졸의 기본 원리입니다. 과일 주스는 현탁액의 한 예입니다. 고체 펄프가 하지만 충분한 시간이 주어진다면 가만히 따르다 의 행동으로 중력 용기 바닥쪽으로. 그러나 흔들면 일시적으로 속성을 회복합니다.

서스펜션의 속성

서스펜션은 대부분 매우 안정적이지 않습니다. 이는 고체 입자가 일정 시간 동안만 뭉치거나 침강하지 않고 연속상으로 균일하게 분포될 수 있기 때문이다.

안정 기간은 본질적으로 점도 연속상(점도가 높을수록 시간이 길어짐), 분산된 입자의 크기 및 온도 누구에게 화합물. 또한, 안정화 기간을 최대화하기 위해 안정화 또는 고결 방지 첨가제가 일반적으로 사용됩니다.

반면에 서스펜션은 떼려야 뗄 수 없는 것처럼 보이지만 충분한 시간이 주어진다면 가능합니다. 가만히 따르다 두 단계를 모두 수행하고 고체가 침전되도록 합니다. 또한 다음과 같이 완전히 분리할 수 있습니다. 행동 양식 특정 여과법 또는 원심분리.

현탁액의 또 다른 흥미로운 특성은 특정 상황에서는 고체로, 다른 상황에서는 액체로 작용할 수 있다는 것입니다. 따라서 액체처럼 흐를 수 있지만 고체처럼 충격에 대한 특정 인성을 제공합니다.

에멀젼 및 현탁액

에멀젼도 불균일 혼합물이지만 두 상은 액체입니다.

에멀젼과 현탁액은 다소 유사합니다. 전자는 또한 100% 상호 침투하지 않는 이질적인 상 혼합물에 관한 것입니다. 그러나 이 경우 둘 다 액체입니다. 즉, 에멀젼은 비혼화성 액체의 이종 혼합물입니다.

이 두 액체는 일시적으로 서로를 식별할 수 없지만 충분한 시간이 지나면 현탁액처럼 분리됩니다. 물론: 유제와 달리 현탁액에는 색상 특정 결정.

서스펜션 실험

밀가루와 물은 특정 농도의 현탁액을 형성합니다.

다음으로 몇 가지를 설명하겠습니다. 실험 서스펜션의 특성을 보여주기 위해 집에서 만든 것:

  • 옥수수 가루 현탁액
    • 당신은해야합니다. 밀가루 또는 옥수수 전분 1컵, 그릇 1개, 물 약 ½컵, 숟가락, 파이 접시.
    • 지침. 큰 볼에 밀가루 또는 옥수수 전분을 붓고 숟가락으로 저으면서 천천히 물을 추가합니다. 필요하지 않은 경우 물을 모두 추가하지 마십시오. 묽은 농도가 되면 혼합물을 손에 들고 흘러내리는 것을 지켜보십시오. 그런 다음 한 손으로 서스펜션을 치고 고체처럼 서스펜션이 어떻게 저항하는지 확인하십시오.혼합되지 않은 물을 스탠딩 플레이트에 붓고 감각을 반복해 보십시오. 잡고 두드리십시오. 액체와 현탁액의 차이를 기록합니다.
  • 활석 현탁액
    • 당신은해야합니다. 활석 가루 2 큰술, 물 한 컵, 숟가락.
    • 지침. 균일한 혼합물이 될 때까지 스푼으로 저으면서 활석을 물 잔에 점차적으로 붓습니다. 유리 바닥에 고체가 남아 있는 경우 참고하십시오. 아무도 만지지 않고 정지해 있는 곳에 유리를 놓으십시오. 5분 후에 다시 오세요. 유리 바닥에 고체가 남아 있는 경우 참고하십시오. 10분, 15분, 20분, 30분에 이 절차를 반복하여 부유 고체가 어떻게 바닥에 가라앉고 두 상을 분리하는지 관찰합니다.
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