식품 피라미드가 무엇인지, 그 기능, 어떻게 만들어졌는지, 각 단계가 나타내는 식품군에 대해 설명합니다.
음식 피라미드는 무엇입니까?
그것은 음식 피라미드, 영양 피라미드, 음식 피라미드 또는 기타 유사한 이름으로 알려져 있으며, 음식 건강을 유지하기 위해 매일 섭취해야 하는 비율.
이름에서 알 수 있듯 피라미드나 삼각형은 5개 또는 6개의 계층적 연결로 분할되어 밑에서부터 위로 정렬되며 각각 특정 유형의 식품 물질을 나타냅니다. 각 단계는 음식을 섭취해야 하는 비율을 나타내기 위해 크기가 다릅니다. 필요 몸의.
식품 피라미드는 각 국가에서 허용되는 모델에 따라 다를 수 있으며, 특히 식단에 존재하는 식품과 문화 미식; 그러나 일반적으로 그들은 55%의 탄수화물, 30%의 지방 및 15%의 탄수화물을 매일 섭취하는 것과 동일한 영양 원칙을 따릅니다. 단백질, 섬유, 비타민 이상적인 비율과 같은 미네랄, 인간.
이러한 각 식품군은 일반적으로 특정 색상, 특정 그림으로 표시되거나 피라미드의 해당 가로대에 간단히 표시되며 종종 크기가 나타내는 부분이 수반됩니다.
최초의 영양 피라미드는 19세기 말에 만들어졌지만 아마도 가장 잘 알려진 것은 1992년 미국 농무부에서 만든 것으로 나중에 2005년에 수정 및 재편성된 것입니다. "My Pyramid: 더 건강한 당신을 위한 단계", 즉" 나의 피라미드: 당신을 더 건강하게 만드는 단계 "), 일상의 일부로 신체 운동의 필요성을 통합하기 위해.
물론 지중해 식단, 아랍인과 유대인의 식사 방식, 심지어 영양 피라미드까지 적용된 이 피라미드의 대체 버전이 있습니다. 비건. 식품 휠과 같이 동일한 정보를 표시하는 다른 그래픽 형식도 있습니다.
스페인 재단의 식품 피라미드에 따르면 영양물 섭취 커뮤니티에서 제안된 음식 비율은 다음과 같습니다.
- 피라미드의 꼭대기. 단 음식, 짠 간식, 퍼질 수 있는 지방 및 단 음료와 같이 맛은 있지만 중요한 영양 성분을 제공하지 않기 때문에 산발적으로, 즉 매일 섭취하지 않아야 합니다.
- 두번째 단계. 필수 영양소와 단백질을 함유하고 있지만 지방 함량이 높기 때문에 양은 많더라도 가끔 적당하게 섭취해야 하는 식품. 그 중에는 소시지, 붉은 육류, 냉햄 및 가공육이 있습니다.
- 세 번째 렁. 신체의 주요 에너지 및 단백질 공급원이므로 다양한 방법으로 매일 섭취해야 하지만 남용으로 인해 문제가 발생하는 식품 신진대사 그리고 영양. 우리는 유제품(매일 2-3인분)과 살코기, 생선, 흰살코기, 콩류, 견과류 및 계란(매일 1-3인분, 번갈아 가며)을 말합니다.
- 네 번째 단계입니다. 우리 식단에 풍부해야 하는 일일 섭취 권장 식품. 이것은 야채(매일 2-3인분), 과일(매일 3-4인분) 및 버진 올리브 오일입니다.
- 피라미드의 기초입니다. 매일 섭취할 수 있는 음식이지만 항상 신체 운동과 일상 활동의 정도에 따라 다릅니다. 하루가 힘들수록 더 많은 양을 먹을 수 있고, 육체적으로 덜 힘들수록 먹어야 하는 부분은 줄어듭니다. 이 단계에서는 통곡물 시리얼 가루, 통밀 파스타, 현미, 감자, 부드러운 콩류 및 밤으로 만든 빵입니다.
또한 해당되는 경우 영양사의 전문 가이드에 따라 보충제 및/또는 비타민 또는 영양 보충제와 함께 4-6잔의 물을 매일 섭취하는 것이 좋습니다.